Sol et fertilité
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Plusieurs propriétés du sol influencent la fertilité.
La composition chimique du sol détermine la nature et la quantité des éléments minéraux présents, ainsi que l’acidité du sol, qui est plus ou moins grande.
Les caractéristiques physiques du sol, notamment son degré de fissuration et d’aération, agissent sur la rétention de l’eau et le fonctionnement des racines. La teneur du sol en humus, qui est produit par la décomposition des matières organiques végétales et animales, améliore la fertilité. Enfin, les organismes vivant dans le sol (bactéries, vers de terre, arthropodes…) influent sur la teneur en humus, ainsi que sur les propriétés physiques et chimiques de ce sol.
