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Les débuts de l’agriculture biologique en France

En France, qui apparaît dans ce domaine comme un pays pionnier, l'agriculture biologique se développe au début des années 1960.

C’est sous l'impulsion de la société Lemaire-Boucher, dont le produit phare est une algue calcaire (le lithothamne) vendue comme amendement, et d'une association de consommateurs, Nature et Progrès, que l’agriculture biologique prend son essor en France. Les producteurs adhérents de ces 2 structures sont autorisés à en utiliser les marques à condition d'employer les produits et les services qu'elles fournissent.

Dans les années 1970, les bases idéologiques évoluent : l'agriculture biologique est alors défendue par les mouvements contestataires écologistes, qui voient dans ce type [...]

Pour citer l'article : « Les débuts de l’agriculture biologique en France  », Encyclopædia Universalis [en ligne], consulté le . URL : http://junior.universalis.fr/document/les-debuts-de-l-agriculture-biologique-en-france/

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