Actinoptérygiens
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- Écrit par Mélanie PEREZ
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Les actinoptérygiens sont des animaux exclusivement aquatiques. Ce groupe est composé de ce qu’on appelle, dans le langage courant, les « poissons » (ce terme ne constituant pas pour les scientifiques un groupe de classification).Les actinoptérygiens sont représentés par les téléostéens (truites, maquereaux, saumons, carpes, anguilles, limandes...), les esturgeons, les polyptères [...]
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- Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les anguilles sont des poissons qui ressemblent à des serpents. Il en existe des centaines d’espèces. Elles forment un grand groupe : l’ordre des anguilliformes.Répartition géographiqueLes anguilles d’eau douce vivent dans les étangs, lacs et rivières de presque tous les continents. Nées dans la mer, elles y retournent pour se reproduire. De nombreux anguilliformes vivent dans les eaux salées chaudes [...]
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Les barracudas font partie des poissons les plus féroces des mers tropicales. Ils encerclent les bancs de petits poissons jusqu’à ce que ceux-ci, terrifiés, se blottissent les uns contre les autres. Puis ils les attaquent. Le grand barracuda s’en prend parfois aux nageurs.Il existe environ 20 espèces de barracudas. Elles vivent dans les eaux chaudes de l’océan Pacifique et de l’océan Atlantique (mer des Caraïbes) [...]
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Les carpes sont de grands poissons d’eau douce de la même famille que les vairons, les goujons et les poissons rouges. Les plus connues sont les carpes communes.Les carpes vivent dans les rivières, les lacs ou les étangs, partout dans le monde. Elles préfèrent les eaux chaudes et calmes, mais s’acclimatent à n’importe quel type d’eau douce.Elles peuvent être jaune-brun, verdâtres ou grises [...]
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- Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les espadons sont des poissons qui tirent leur nom de leur mâchoire supérieure. Celle-ci a la forme d’une longue épée plate, appelée espadon.Les espadons peuplent toutes les mers du monde. Ce sont surtout des poissons pélagiques (qui vivent en haute mer).Ils peuvent mesurer près de 5 mètres de longueur et peser jusqu’à 450 kilogrammes. Ils sont d’une couleur bleu violacé et leur mâchoire supérieure tire vers le noir [...]
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- Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les hippocampes sont des petits poissons dont la tête évoque celle du cheval (leur nom, d’origine grecque, signifie « cheval de mer »). Il en existe environ 20 espèces. Ils vivent dans les mers chaudes et tempérées.Mesurant entre 4 et 30 centimètres, ils ont, à la place des écailles, des anneaux osseux qui entourent leur corps. Ils peuvent être jaune vif ou orange, ou encore marron ou noirs [...]
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Les morues sont des poissons très appréciés par l’homme, qui en consomme beaucoup. La morue fraîche est connue sous le nom de cabillaud. On peut aussi l’acheter salée (morue verte) et séchée (merluche). L’huile de foie de morue est très riche en vitamines A, D et autres éléments précieux pour la santé.Les morues vivent dans les mers froides (Atlantique nord, Pacifique nord, mer du Nord) [...]
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On trouve des poissons rouges dans de nombreux aquariums et bassins. Ils s’appellent en fait cyprins dorés et ils font partie de la même famille que les carpes. Ils vivent aussi à l’état sauvage dans les rivières et les lacs.Les poissons rouges sont naturellement de couleur brune ou gris verdâtre. Mais, il y a environ 1 000 ans, les Chinois ont commencé à en faire l’élevage pour créer des variétés plus colorées [...]
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Les poissons volants, ou exocets, semblent voler au-dessus de l’eau. En réalité, ils ne volent pas comme le font les oiseaux. Mais ils sautent hors de l’eau et planent dans l’air grâce à leurs nageoires.Les poissons volants vivent dans toutes les mers chaudes. Il en existe 40 espèces.La plupart des poissons volants mesurent moins de 45 centimètres. Leur dos et leurs flancs sont en général bleu foncé, et leur ventre argenté [...]
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Les poissons-chats possèdent près de la bouche une ou plusieurs paires de filaments sensibles qui ressemblent à des moustaches. Ces filaments, appelés barbillons, leur permettent de sentir et de goûter ce qu’ils approchent. Il existe environ 2 500 espèces de poissons-chats. Ils sont de la même famille que les carpes et les vairons.Les poissons-chats vivent dans les eaux douces, sauf quelques espèces qui vivent dans les océans [...]
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Les saumons sont des poissons qui entreprennent de longs voyages pour frayer (se reproduire). Ils font partie de la même famille que les truites.Le saumon Atlantique est le seul de son espèce. Le saumon du Pacifique compte 6 espèces : argenté, keta, royal, rose, rouge et masou (japonais).Répartition géographiqueLe saumon Atlantique vit surtout dans l’Atlantique nord, et fraie dans les rivières d’Europe et d’Amérique du Nord [...]
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Les thons sont de gros poissons peuplant presque tous les océans du monde. C’est une nourriture appréciée par l’homme, et l’un des poissons que l’on mange le plus. On l’achète souvent en conserve (thon en boîte).Il existe 7 espèces de thons : thon rouge, germon, albacore, obèse (ou patudo), noir, mignon, et rouge du Sud. Le listao (ou bonite rayée) leur est apparenté, mais appartient à un autre groupe de poissons [...]
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Les truites sont des poissons très appréciés des pêcheurs, proches des saumons et des ombles. La plupart vivent en eau douce, appréciant les eaux fraîches et pures des torrents de montagne et des lacs. Certaines vivent dans l’océan, mais retournent en rivière pour frayer (se reproduire).La truite fario est la plus commune en Europe. Son corps est brun, parsemé de points rouges ou noirs [...]
