Transformations physiques
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DILATATION ET CONTRACTION, sciences
La dilatation d'un corps est son augmentation de volume. La contraction traduit au contraire une diminution de ce volume. Généralement, un corps se dilate lorsqu'on élève sa température. Réciproquement, il se contracte lorsque la température baisse. Cela est vrai pour la plupart des corps solides, liquides ou gazeux. La raison principale est que l'échauffement accroît l'énergie de mouvement des molécules ou des atomes […]
ÉVAPORATION ET CONDENSATION
L'évaporation et la condensation sont 2 processus qui font passer la matière d'un état à l'autre. La matière peut prendre 3 états différents : solide, liquide ou gazeux. Dans l'évaporation, elle passe de l'état liquide à l'état gazeux. Dans la condensation, elle subit la transformation inverse. La matière est composée de molécules, de minuscules particules mobiles […]
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La lyophilisation
La lyophilisation, encore appelée cryodessication ou cryosublimation, est une méthode de conservation des aliments.
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Les phases du quartz
Selon les conditions physiques de température et de pression, le quartz prend des structures différentes.