ALCOOLISME


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L’alcoolisme est une maladie caractérisée par une dépendance à la consommation d’alcool. Accompagné de troubles du comportement, d’une désocialisation fréquente, d’un besoin de consommer toujours plus, l’alcoolisme provoque des maladies graves pouvant entraîner la mort.

L’alcool : entre habitude culturelle et maladie

Les plaisirs et les dangers de l’alcool sont connus depuis l’Antiquité : l’Égypte pharaonique produisait du vin ; la Bible raconte comment Noé inventa la vigne et s’enivra. En Grèce, on rendait un culte à Dionysos, dieu du vin et de l’ivresse et, à Rome, à son équivalent Bacchus. Par la suite, l’Église chrétienne donna au vin un sens symbolique en incluant une prière sur le vin dans le rituel de la messe, au moment de la présentation du pain et du vin (qui [...]


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Documents


  • L’alcoolisme de la femme enceinte
    Depuis 2007, toutes les bouteilles d’alcool en France comportent un pictogramme pour mettre en garde les femmes enceintes sur les risques de la consommation d’alcool pour le fœtus.

  • L’Assommoir, d’Émile Zola (extrait)
    Publié en 1876, L’Assommoir d’Émile Zola décrit et dénonce les ravages de la misère et de l’alcoolisme dans le monde ouvrier de l’époque. Dans cet extrait, Gervaise (le personnage principal)…

« ALCOOLISME » est également traité dans :

DROGUE

Le terme « drogue » désigne des substances chimiques ou naturelles qui agissent sur le cerveau, dont l’usage est réglementé ou interdit par la loi. Certaines, comme l'alcool ou le tabac, dont la dangerosité est connue...  Lire l’article

PROHIBITION (États-Unis)

De 1919 à 1933, les États-Unis généralisent l’interdiction légale (prohibition) de la fabrication, de la vente et du transport des boissons alcoolisées sur tout le territoire. Le terme, par extension, désigne cette p...  Lire l’article


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© Encyclopædia Universalis France
Mode d'action des drogues

Il existe au sein du cerveau des vertébrés un circuit particulier capable de provoquer des sensations de plaisir. Ce circuit, dit « de la récompense » chez l'animal et « hédonique » chez l'homme, est destiné à renforcer les actions qui...

Crédits : © Encyclopædia Universalis France

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Répression du commerce d'alcool

L'alcoolisme était considéré comme un tel fléau que la vente d'alcool fut interdite aux États-Unis de 1920 à 1933. Ici, destruction de bouteilles de vin et d'alcool à Boston, pendant la prohibition, en 1920.

Crédits : © Topical Press Agency/ Getty Images

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